Trituration au Moulin
En saison notre moulin vous est ouvert pour une production individuelle ou regroupée, dès 5 Kg.
Récolte 2026
Votre Moulin sera ouvert pour la trituration du 26 octobre 2026 au 28 février 2027
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Depuis 2001 à Volx
Nous acceptons votre production d’olives de qualité dès 5Kg.
Le moulin du Lubéron fait votre passe dès 120 Kg pour vous proposer d’avoir votre huile.
Si vous souhaitez faire votre passe et la réserver merci de nous contacter par téléphone ou mail pour réserver votre passe avant de commencer à récolter.
Notre Procédé de trituration
Voici notre méthode de triituration pour une extraction d’Huile d’Olive de qualité Extra Vierge. Notre moulin est équipé et préparé pour vous accompagner dans le processus de trituration de vos olives certifiées Bio.
Lavage
Les olives sont lavées puis acheminées vers a presse
Séparation
Entre la pâte et le jus d’olive, la pâte ne contient plus de matière oléagineuse et le jus extrait est trouble.
Presse
Pressée mécaniquement à froid, vos olives sont mixées en pâte puis pressées à froid.
Filtration
Une fois filtré, le jus récolté devient limpide, de couleur dorée, votre huile est prête. Nous vous vous la livrons ainsi et vous invitons à la laisser reposer quelques heures afin de satbiliser son ardence.